Actus Exportation Agroalimentaire aux USA : Mise en place du FSMA pour les PME en Novembre 2017

Exportation Agroalimentaire aux USA : Mise en place du FSMA pour les PME en Novembre 2017

Après les entreprises de plus de 500 salariés, c’est désormais à toutes les autres sociétés de mettre en application le Food Safety Modernization Act (FSMA) . Cette loi américaine adoptée en 2011 impose en effet aux entreprises exportant des produits agro-alimentaires aux Etats-Unis de revoir leur plan de maîtrise sanitaire pour y inclure l’approche sur les mesures de maîtrise préventives (« preventive controls »). Elles doivent également former un référent en interne sur la loi FSMA.

L’approche sur les mesures de maîtrise préventives n’est pas strictement comparable à l’approche HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points principles) connue en Europe. Ce plan se veut plus exhaustif que ce qui faisait auparavant puisqu’il doit non seulement prévenir les traditionnels dangers chimiques, physiques et biologiques mais aussi ceux liés aux dangers radiologiques et à la fraude.

Source : CCIP

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