Actus UE : réglementation sur les teneurs en acrylamide pour les produits alimentaires

UE : réglementation sur les teneurs en acrylamide pour les produits alimentaires

Selon Food Manufacture, les fabricants d’aliments devront réduire la teneur en acrylamide dans les aliments après que les Etats membres de l’UE aient voté la proposition de la Commission Européenne visant à en fixer les limites légales.
Le texte du nouveau règlement, qui sera examiné par le Conseil Européen et le Parlement au cours des prochaine semaines  devrait entrer en vigueur au printemps 2018.

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