La production allemande de bière a progressé de 2,2% à 8,7 milliards de litres en 2018 selon les données fournies par l’office statistique allemand.
Le marché bénéficie de l’ouverture de 39 nouvelles brasseries. On compte dans le pays 1539 brasseries. Les 654 brasseries qui se trouvent en Bavière ont produit 2,4 milliards de litres.
Les 206 brasseries du Baden-Württemberg n’ont produit que 600 millions de litres. Les 155 brasseries de Rhénanie du Nord ont produit davantage que celles du Baden-Württemberg avec 2 milliards de litres.
Les exportations allemandes de bière ont atteint 1,6 milliards de litres, soit 1,2 milliards d’Euro, dont 21,8% à destination de l’Italie et 11,3% à destination de la Chine.
Source Office statistique allemand