Actus Dynamisme du marché suisse de l’eau minérale

Dynamisme du marché suisse de l’eau minérale

L’eau minérale est la boisson la plus populaire en Suisse selon les chiffres fournis par l’Association suisse des producteurs d’eaux minérales et de boissons rafraîchissantes (SMS).
Le marché suisse a légèrement reculé en 2018, la consommation passant de 977,4 millions de litres en 2017 à 973,3 millions de litres. Chaque habitant buvait environ 115 litres d’eau minérale, soit un demi-litre de moins que l’année précédente.
La production suisse d’eau minérale, supérieure aux importations, a baissé de 1,1% à 562,7 millions de litres ;
les exportations ont augmenté de 2,8% à 7,4 millions, malgré la vigueur du franc suisse.
Les importations ont augmenté de 0,6 % pour atteindre 418,0 millions de litres, principalement en provenance d’Italie et de France.
SMS est une organisation qui regroupe 16 entreprises pour un total de 20 000 emplois (dont Nestlé Waters, Evian-Volvic, Allegra Passugger, Ramseier, Aproz, Red Bull et Coca-Cola) constate enfin que la consommation de ces boissons rafraîchissantes, au cours des vingt dernières années, a diminué de 13% depuis 2007.

Source : Association suisse des producteurs de boissons rafraichissantes

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