Actus Important contrat américain pour ALD

Important contrat américain pour ALD

Débarquement aux Etats-Unis programmé pour ALDAtlantic Limpet Development (ALD) a mis au point et exploite un procédé unique et breveté de décorticage à froid de la crépidule (ou berlingot de mer) pour en valoriser la chair et la coquille. A l’occasion du prochain salon Seafood de Boston, qui aura lieu en mars 2016, la société française va signer un contrat conséquent avec le groupe agroalimentaire américain Sea Pact pour exporter sa chair de crépidule vers les Etats-Unis via la filiale Albion Fisheries.

Source :  bretagne-innovation.tm.fr

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