UE : réglementation sur les teneurs en acrylamide pour les produits alimentaires

Selon Food Manufacture, les fabricants d’aliments devront réduire la teneur en acrylamide dans les aliments après que les Etats membres de l’UE aient voté la proposition de la Commission Européenne visant à en fixer les limites légales. Le texte du nouveau règlement, qui ... Lire la suite →

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