Les importateurs de viande de porc en République populaire de Chine vont commander moins de viande de porc auprès du marché mondial en 2018 selon les indications de la Danish Food and Agriculture Federation. Selon cette fédération, les importations chinoises de porc frais et congelé ont chuté de 22 175 tonnes, soit 6,4% à 324 000 tonnes par rapport au premier trimestre 2018. La demande d’abats a été encore plus faible, avec des commandes en baisse de 46 230 tonnes, soit 14,6 %, à 271 280 tonnes.
Toutefois, ces changements doivent tenir compte du fait que les importations chinoises de porc étaient encore supérieures à la moyenne au premier trimestre de 2017 et n’ont diminué que plus tard dans l’année. Au début de 2018, presque tous les exportateurs ont été touchés par la plus grande restriction des achats par rapport à l’année précédente.
Bien que l’Allemagne ait maintenu son statut de principal fournisseur de viande de porc fraîche et congelée, les ventes sont passées de 8,3 % au cours des trois premiers mois de 2017 à 68 350 tonnes. La situation en Espagne était similaire, avec une baisse de 8,7 % à 64 070 tonnes. Les importations en provenance du Canada étaient inférieures de 7,7 % (39 670 tonnes) et les importations en provenance des États-Unis étaient inférieures de 6,8 % (35 440 tonnes). En revanche, les volumes de commandes au Brésil ont augmenté de manière significative, de près de 45% à 24.820 tonnes. En dehors de cela, seul le Chili a été en mesure d’augmenter ses volumes de ventes des fournisseurs classiques, à savoir de 17,3% à 10.610 tonnes. En tant que nouveau venu, le Mexique a fourni environ 550 tonnes de porc à la République populaire de Chine.