Fondée en 1933 et située à Montigny-Lengrain dans l’Aisne, Roquette est une entreprise familiale française qui réalise un chiffre d’affaire de 3,9 milliards d’euros principalement grâce à l’export. Le leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des nouvelles protéines végétales emploie plus de 8 000 personnes dans ses 25 usines dans le monde et est aussi un important fournisseur d’excipients pharmaceutiques.
Roquette souhaite produire une nouvelle forme d’alimentation, respectueuse de l’environnement, grâce à des matières premières d’origine naturelle et en se fournissant auprès de producteurs français et locaux. Les protéines végétales Roquette sont produites sur le site de Vic-sur-Aisne, où l’entreprise à déjà investi plus de 70 millions d’euros depuis 2014. Ces ingrédients servent à proposer une cuisine végétale alternative à la viande et aux produits laitiers.
En 2021, Roquette à investi 11 millions d’euros dans la création d’un centre de recherche et de développement pour la production de ses protéines végétales. Aujourd’hui, près de 70 % de sa production est destinée à l’export, c’est un élément structurant de l’économie du département.
Pour l’entreprise, la demande ne cesse d’augmenter chaque année (environ 15%). Forte de son succès, la société fêtera ses 90 ans l’an prochain.