Avec 61% de son chiffre d’affaires à l’export, la coopérative normande a vu ses ventes (beurre, crème, fromage, poudre de lait infantile) progresser de 20 % l’an dernier.
Fondée en 1909, cette entreprise familiale a su se démarquer grâce à la qualité de ses produits laitiers et à sa volonté de préserver les traditions artisanales de la région. Aujourd’hui, la coopérative est devenue une référence internationale, avec une présence dans de nombreux pays à travers le monde. Grâce à sa réputation d’excellence, Isigny Ste-Mère a su conquérir de nombreux marchés à l’étranger. Son potentiel à l’export est indéniable et ses chiffres parlent d’eux-mêmes. Actuellement, l’entreprise exporte ses produits dans plus de 50 pays à travers le monde, avec une part importante de ses ventes réalisées à l’international. En 2022, les exportations de la coopérative ont atteint un chiffre record de 100 millions d’euros, ce qui représente une augmentation de 20 % par rapport à l’année précédente. Aujourd’hui, la coopérative laitière exporte ses produits sur les cinq continents. En 2022, l’exportation a pesé pour 61 % du chiffre d’affaires, soit 373 millions d’euros. Le grand export a été très porteur : +13,61 % aux USA, +23,74 % en Asie, +30 % au Moyen-Orient. En Corée ou au Japon, des boutiques se sont même spécialisées dans le croissant au beurre d’Isigny. De plus, avec sa poudre de lait infantile, la société nourrit 2,5 millions de bébés, tous les jours, principalement en Asie.
Isigny Ste-Mère continue d’innover et de se développer pour répondre aux besoins changeants des consommateurs et aux exigences du marché mondial.
Récemment, la coopérative a investi dans de nouvelles installations de production ultramodernes. Elle a notamment engagé un important chantier d’extension de son site de production de Chef-du-Pont. Le projet est une nouvelle unité de fabrication de lait infantile qui entamera sa production ce mois-ci. L’usine abritera une grande tour de séchage mesurant environ 20 mètres de hauteur, cette dernière pourra produire plus de 25 000 tonnes de poudre de lait infantile par an. La mise en service de cet équipement permettra à la coopérative de conforter sa position de leader sur le marché européen du lait infantile.
Enfin, Isigny Ste-Mère a élargi sa gamme de produits pour inclure des variations innovantes, telles que des beurres aromatisés, des desserts lactés aux saveurs originales et des fromages affinés avec des ingrédients locaux. Ces initiatives ont permis à l’entreprise de diversifier son offre et d’attirer de nouveaux consommateurs, tant sur le marché intérieur qu’à l’étranger.
Récemment, la société normande a obtenu plusieurs certifications internationales de qualité, dont l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), qui garantit l’authenticité et l’origine des produits. Ces certifications renforcent la position de la coopérative sur les marchés internationaux et témoignent de son engagement envers la préservation des traditions et de la qualité de ses produits. En novembre dernier, la mimolette extra-vieille d’Isigny Sainte-Mère a été élue meilleur fromage du monde lors de l’édition 2022 du Concours International de Lyon, dans la catégorie fromages et produits laitiers.